Bio
Il Riso: le principali varietà e proprietà
Fibre, amido e vitamine del gruppo B: è questo l’identikit nutrizionale del riso, il secondo cereale più coltivato al mondo dopo il grano. Le varietà di riso sono decine, molte delle quali sono coltivate in Italia, uno dei maggiori produttori europei di questo cereale. Il riso si distingue in primo luogo in quattro tipi, secondo […]
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Pomodoro, il Re dell’Estate: due ricette semplici e gustose
È il momento dorato dei pomodori. Quello del profumano di orto, di casa, di spaghetti arrotolati e di momenti felici. Principe dalla cucina, è l’ortaggio che più di ogni altro conserva il calore del sole mediterraneo. Uno dei piatti più tipici della tradizione culinaria italiana è la pasta al pomodoro. Semplice e buona, piace ai bambini […]
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Scopri il Tè Matcha: l’elisir dei monaci buddisti
Vi siete mai chiesti se esiste un “elisir di lunga vita”? Molto probabilmente qualche volta è accaduto, ebbene, pare proprio che non solo esista, ma sia stato inventato più di novecento anni fa! I protagonisti di questa scoperta sono stati i monaci buddisti mediante una pianta che viene coltivata solo in Giappone in condizioni climatiche […]
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Sostituire la farina 00: 15 alternative con e senza glutine
Le farine non sono tutte uguali, ne esistono di raffinate, di integrali, con o senza glutine, ognuna con un particolare bagaglio di sostanze nutritive che aiuta la nostra salute e andrebbero integrate nella nostra dieta per recuperare tante sostanze nutrienti che nella farina raffinata si perdono e consente di rivisitare in chiave più salutare anche […]
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Curarsi mangiando con gusto? Ora Puoi! Scopri il segreto da mille e una notte con la Curcuma!
Spesso abbiamo sentito dire il detto “non è tutto oro quello che luccica”, ma anche se effettivamente non è stimato con il suo stesso valore, esiste un’altra polvere dorata che può rivelarsi ancora più preziosa.
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La routine ti sfianca? Rigenerati con questi semplici trucchetti!
Quante volte capita di svegliarsi la mattina più stanchi di prima e con voglia di affrontare gli impegni della giornata pari a zero? Inutile dire che, specie in inverno, questa costante tende a degenerare, spesso a causa della maggior frequenza di giornate uggiose e temperature ‘rinfrescanti’… Situazione disperata? Non proprio!
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Il regalo perfetto per Lui che farà impazzire anche Lei
Un energizzante tocco agrumato unito a delicate note di lavanda e ad un avvolgente accento di spezie e legni rendono la linea Nature’s Legni la scelta perfetta per chi si vuole concedere un’attenzione in più pur non volendo rinunciare ad una fragranza dallo spirito infinitamente maschile.
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Ricostituenti Autunnali: Polline e pappa reale
Come dare slancio agli anticorpi e al sistema nervoso? Con polline e pappa reale, due rimedi più efficaci degli antibiotici. Fra i prodotti dell’alveare, il polline e la pappa reale sono quelli più indicati per sostenere l’organismo nei momenti di cambiamento. Queste due sostanze prodotte dalle api sono dei portentosi tonici naturali: subito assimilabili, non fanno aumentare la fame […]
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Scelgo.bio al biofach 2016
Scelgo.bio da appuntamento a tutti al Biofach 2016 di Norimberga (Germania) dal 10 al 13 febbraio per occuparci, insieme al resto del mondo, di cibo biologico e sano. Vi aspettiamo in Germania!
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Frappe, Chiacchiere e Bugie senza glutine
Tra poche settimane saremo in pieno clima carnevalesco, e quale miglior modo di festeggiarlo con un po’ di chiacchiere tra amici? Ringraziamo FiorDiLoto.it per la ricetta! Ingredienti 300 g di Mix per dolci senza glutine bio 30 g di zucchero di canna grezzo bio 2 uova bio 25 g di burro bio Mezzo bicchiere di […]
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Il futuro del biologico?
Quale sarà il futuro del biologico in Italia e in Europa? I prezzi dei prodotti bio scenderanno? Al Biofach è emersa un’immagine positiva del biologico, quella di un settore in crescita che vede il nostro Paese all’avanguardia. L’Italia è infatti tra gli 11 Paesi del mondo dove la superficie dei terreni agricoli dedicati all’agricoltura biologica è superiore […]
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