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Quest’oggi vi parliamo della frutta e verdura di stagione nel mese di novembre.
Arriva il freddo e le giornate diventano più corte e la voglia di stare tutti in casa al caldo per un buon pasto aumenta! Ecco qui un piccolo promemoria con le verdure, gli ortaggi e la frutta di stagione per il mese di novembre, così da preparare dei piatti gustosi con quello che ci regala la terra in questo mese che anticipa l’inverno.
Verdura e ortaggi
Aglio, bietola, broccoli, broccolo romanesco, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicoria, cime di rapa, cipolle, fagioli, finocchi, frutta in guscio, funghi, indivia, legumi secchi, lattuga, patate, porri, radicchio, ravanelli, rape, sedano, sedano rapa, scalogno, spinaci, tartufo bianco e nero, topinambur, valerianella, zucche.
Frutta
Arance, bergamotto, cachi, castagne, cedri, clementine, fichi d’India, kiwi, limoni, mandarini, melagrana, mele, pere, pompelmo, uva.
Aromi
Crescione, maggiorana, prezzemolo, rosmarino, salvia.
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