[vc_row][vc_column][vc_column_text]Conoscete la La torta al formaggio? È una ricetta tipica delle Marche e dell’Umbria di solito viene preparata nel periodo di pasqua/primavera, dove viene chiamata crescia, pizza, torta al formaggio.
Si tratta di una torta salata morbida e alta, molto saporita e composta da un misto di formaggi stagionati (tipo pecorino, parmigiano, etc), con l’aggiunta di formaggio morbido e filante tagliato a cubetti. Tradizionalmente la torta al formaggio si mangia accompagnata da salumi e uova sode, con un ottimo bicchiere di vino rosso!
E voi avete la vostra ricetta segreta?
La persona che invierà la ricetta più gustosa – secondo la nostra inflessibile giuria di golosissimi mangioni – avrà l’onore di veder pubblicata la propria ricetta nel nostro blog.
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