LA DIETA MEDITERRANEA: IL SEGRETO PER VIVERE MEGLIO E PIÙ A LUNGO
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LA DIETA MEDITERRANEA: IL SEGRETO PER VIVERE MEGLIO E PIÙ A LUNGO
Cos’è la dieta mediterranea? Per quale motivo è così acclamata da esperti e nutrizionisti? Scopriamo com’è composta la piramide alimentare e quali straordinari benefici è in grado di apportare alla nostra salute. Che cos’è la dieta mediterranea? La dieta mediterranea è un sistema nutrizionale impostato sulle consuetudini alimentari dei Paesi che si affacciano sul mar […]
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Grani Antichi: Scienza o Moda?
Una cosa è certa: quando si afferma che il glutine dei grani antichi è più fisiologico non si dice un’inesattezza. Tutt’altro. Per smentire quanto affermano i produttori di farine raffinate e le grandi aziende pastificatrici sulla mancanza di prove scientifiche a supporto della tesi che i grani moderni sono meno digeribili, basta fare una semplice […]
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Il miglio in tavola: un ottimo alleato per preparsi al cambio di stagione
Abbiamo ancora un pò di tempo per prepararci al cambio di stagione iniziando proprio da quello che mettiamo sulle nostre tavole tutti i giorni, scegliendo con attenzione il cibo che mangiamo. Vi è un cereale che in questo delicato periodo ci viene in aiuto: il miglio. Il miglio è un cereale piccolo e rotondo, di colore […]
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TORTA PASQUALINA: LA RICETTA TRADIZIONALE PER PREPARARLA IN CASA (E LE VARIANTI)
La torta pasqualina è un piatto tipico della cucina ligure ma è ormai conosciuto e apprezzato anche in altre regioni d’Italia. La si prepara tipicamente nel periodo di Pasqua o comunque in primavera. Alcune ricette della torta pasqualina prevedono di utilizzare gli spinaci, altre le bietole, le coste o le erbette, o ancora richiedono di abbinare […]
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Con l’autunno torna il tradizionale dolce Romagnolo: anche nella versione vegana!
Bentornato, autunno! Per le strade iniziano ad intravedersi i tipici colori e autunnali e viene voglia di riscoprire anche qualche sapore della nostra tradizione romagnola. Come ogni anno ad ottobre, in Romagna arriva il momento in cui nei forni è possibile acquistare un dolce tipico della nostra tradizione che ricorda le giornate fredde di sole, […]
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Biscotti ai fiocchi d’avena
Merenda fai da te: Biscotti vegan al farro, mela e nocciole I biscotti hanno una consistenza leggermente meno croccante dei frollini tradizionali ma il gusto è davvero invitante grazie alla presenza della frutta. Ingredienti: 1 mela grattugiata 1 manciata di uvetta o gocce di cioccolato 50gr di nocciole macinate 150 gr di fiocchi di avena (piccoli) 80 […]
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Energia mentale: 10 superfood per aumentarla!
Ti senti stanca e spossata mentalmente? Non riesci a rimanere concentrata nello studio o nel lavoro? Hai sempre sonno e ti senti fiacca? Lo sai che queste condizioni potrebbero dipendere dall’alimentazione? Sembra banale, ma, se vuoi energia,vitalità, concentrazione ed efficienza è necessario scegliere un “carburante” adatto. Vitamine, sali minerali e fibra sono necessari per il […]
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Cibi irresistibili e sani? Ora si può!
I periodi di Festa sono ideali per restare in famiglia, ma sono anche fonte di ottime pietanze culinarie ricche però di grassi e che “rivoluzionano” la nostra quotidianità alimentare.
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Probiotici e prebiotici: scopri le differenze
Dei termini Probiotici e prebiotici, si fa largo uso, spesso impropriamente, senza avere una chiara idea della natura e dell’utilità di ciascuno di essi. Etrambi portano grandi benefici per il nostro organismo: pur essendo due cose completamente diverse, sono utili alla salute del nostro intestino, e non solo. Cosa sono i probiotici e i prebiotici? […]
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Diana 5 Vademecum “PRONTO SOCCORSO INTESTINALE” del Dottor Franco Berrino
Vi presentiamo lo studio: Diana 5 Vademecum “PRONTO SOCCORSO INTESTINALE” Dottor Franco Berrino.
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Halloween: dolcetto si, ma mostruosamente buono!
I veri protagonisti della festa di Halloween sono i bambini che si divertono a mascherarsi da mostri, fantasmi o streghe e andare di casa in casa pronunciando la famosa frase “dolcetto o scherzetto”. Ma mancano davvero pochi giorni ed è tempo di tirar fuori qualche idea di ricette per dolci. Dolcetti e leccornie sono infatti tipiche di questa festa tradizionale statunitense, i […]
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STANCHI DELLA MONOTONIA IN TAVOLA? ECCO LA SVOLTA DI GUSTO E BENESSERE CHE STAVI CERCANDO!
Si stima che le prime coltivazioni di farro risalgono a più di 8.000 anni fa, ma nonostante da allora sia passato tanto tempo, le sue proprietà sono più attuali che mai, al punto da renderlo un degno rivale del grano nella nostra dieta comune.
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