Acidulato Di Umeboshi 500 ml- La Finestra sul Cielo
€ 6,50
L’acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi, si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un’insalata è perciò sufficiente aggiungere solo un poco di olio.
L’Acidulato è prodotto con le stesse prugne giapponesi Ume, usate per preparare le Umeboshi. Messe a fermentare con sale e foglie di Shiso in barili di legno secondo il metodo tradizionale, le prugne Ume producono questo condimento acidulo e salato che è considerato dagli intenditori un ingrediente essenziale della cucina naturale.
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Descrizione
Ingredienti: Prugne giapponesi (Prunus mume) (68%), sale, foglie di Shiso (Perilla frutescens).
Può contenere soia, cereali contenenti glutine.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 ml
| Energia | 44kJ |
| Energia | 10kcal |
| Grassi | < 0,5g |
| di cui acidi grassi saturi | < 0,1g |
| Carboidrati | 1,8g |
| di cui zuccheri | 0,7g |
| Fibre | 0,3g |
| Proteine | 0,7g |
| Sodio | 24,6g |
Consigli d’uso
Utilizzatelo insieme ad olio per condire insalate, al posto di aceto e sale.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Origine:
Agricoltura non UE
Stabilimento di produzione:
Naturà Srl Strada Sotto Cerca 7, Villareggia (TO) – Italia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Codice EAN | 8017977002434 |
Ritiro in sede
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