Curcuma in polvere – Giardino Botanico dei Berici

La curcuma in polvere Giardino Botanico dei Berici è confezionata in modo da mantenere tutte le sue proprietà nutrizionali fino all’utilizzo. In particolare, la curcuma viene largamente impiegata nella cucina orientale e ayurvedica al posto del curry in quanto proviene dalla stessa matrice erboristica; però, risulta più facilmente metabolizzabile ed energeticamente sempre agonista con il bilanciamento della propria dieta. Nelle latitudini desotico-tropicali, la curcuma viene impiegata come coadiuvante antinfiammatorio e disinfettante in contrasto all’azione batterica favorita dal clima caldo. La curcuma in polvere Giardino Botanico dei Berici, durante la cottura, aggiunge al proprio piatto il colore e l’aroma caldo tipico dell’Oceano Indiano.