Le feste stanno finendo e non sapete che fare con tutti i panettoni avanzati? Vi diamo un’idea per reinventare in modo goloso il dolce natalizio per eccellenza! Vi proponiamo un bel tiramisù
versione vegan …
Ingredienti per 2 persone:
- Bevanda vegetale di riso 250 ml
- Panna(vegetale) 250 ml
- Fecola di patate2 cucchiai
- Zucchero(grezzo) 10 g
- Cacao quanto basta
- Pan Natale Sottolestelle
- Vaniglia(estratto) 1 cucchiaino
- Caffé quanto basta
Versare in una pentola da fondo spesso la fecola e la bevanda di riso, portare sul fuoco e mescolare con la frusta, aggiungere la vaniglia e lo zucchero e continuare ad amalgamare fino ad ottenere una consistenza densa e omogenea, quindi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Montare la panna vegetale e incorporare delicatamente alla crema fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto comporre il tiramisù alternando uno strato di crema ad uno di fette di Pan Natale inzuppate nel caffè. Concludere spolverando con del cacao. Buon appetito!
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