Settembre, facciamo il pieno di vitamina A, B1, B2, C, PP, magnesio, potassio, calcio, ferro ed antiossidanti grazie ai Fichi!
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Settembre, facciamo il pieno di vitamina A, B1, B2, C, PP, magnesio, potassio, calcio, ferro ed antiossidanti grazie ai Fichi!
I Fichi: un prezioso dono di madre natura! Sono disponibili per poco tempo freschi ma per il resto dell anno possiamo reperirli secchi conservando le stesse proprietà che però ne aumentano le calorie: 250 Kcal per 100 g. contro le 70 Kca per 100 g. freschi. I Fichi, sono ottimi da mangiare crudi come colazione o […]
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Pomodoro, il Re dell’Estate: due ricette semplici e gustose
È il momento dorato dei pomodori. Quello del profumano di orto, di casa, di spaghetti arrotolati e di momenti felici. Principe dalla cucina, è l’ortaggio che più di ogni altro conserva il calore del sole mediterraneo. Uno dei piatti più tipici della tradizione culinaria italiana è la pasta al pomodoro. Semplice e buona, piace ai bambini […]
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Funghi Porcini : Prepariamo un primo piatto!
Funghi Porcini: Oggi li mangiamo nella pasta! Penne di semolato di grano duro cappelli Italcer con funghi porcini. Ricetta per 6 persone: 500 gr di penne di semolato di grano duro capelli Italcer 500 g di funghi Porcini e altri funghi 2 pomodori tagliati a cubetti 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 200 ml di olio […]
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Panettone artigianale e industriale: le differenze
Panettone artigianale o panettone industriale? Noi ovviamente non abbiamo dubbi su cosa scegliere. A prima vista possano sembrare uguali, ma ci sono notevoli differenze tra un panettone artigianale ed uno industriale. L’aspetto spesso inganna, ma al momento dell’assaggio chiunque può constatarle di persona la bontà del panettone artigianale. Ecco le differenze più importanti. SELEZIONE DEGLI […]
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Acquistano bio 7 famiglie su 10
Dai dati presentati al Salone internazionale del biologico e del naturale dell’Osservatorio SANA-ICE 2016 “Tutti i numeri del Bio”, promosso e finanziato dall’ICE in collaborazione con BolognaFiere e realizzato da Nomisma emerge che la filiera biologica italiana continua a godere di ottima salute, con tutti gli indicatori più importanti in crescita.
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Noodles con verdure e gamberoni
Cuciniamo orientale con i noodles! Oggi vi proponiamo di prepararli con gustosissimi gamberoni e tante buone verdure fresche! Ingredienti e dosi per 2 persone: 1 zucchina 1 peperone giallo 6 gamberoni 1 cipolla piccola olio extravergine d’oliva 200 gr di noodles salsa tamari * un pizzico di peperoncino Preparazione – Per il sughetto: Prendete 1 zucchina, lavatela e tagliatela. […]
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Una ricetta sfiziosa: Orecchiette alle cime di rapa
Oggi lo Staff di Scelgo.Bio ha deciso di regalarvi un piatto ricco di sapore, di antiche tradizioni e che ad ogni forchettata regala forti emozioni alle papille gustative.
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ARGAN, L’ELISIR DI BELLEZZA DEL CORPO
Sempre più spesso capita di trovare in giro prodotti a base di Olio di Argan, ingrediente che sembra avere notevoli proprietà. Ma cosa conosciamo realmente di questo prodotto?
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