L’amasake è un dessert naturale ottenuto dalla fermentazione del riso e del koji, prodotto con la vera ricetta tradizionale giapponese. Delizioso sia da consumare tal quale come dessert, sia con l’aggiunta di frutta, composte di frutta, crema di nocciole o di mandorle. Può anche essere utilizzato come base per la preparazione di ottimi budini o dolci.
INGREDIENTI: Acqua, miglio* (24%), Koji* (riso*, Aspergillus oryzae), sale marino.
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
MODO D’USO: Si può consumare tal quale come dessert o in abbinamento a frutta, vaniglia, cannella o zenzero. Può essere utilizzato come ingrediente per budini e frullati o spalmato su biscotti, gallette di riso o crackers. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere tappo.
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