Oltre al pomodoro fresco, l’azienda è fortemente orientata alla produzione del pomodoro per conserve che viene poi trasformato da un piccolo laboratorio locale in diverse tipologie di prodotti: le passate, i pelati, i pomodorini in salsa. La particolarità dei terreni della Fattoria, il clima e la coltivazione biologica, permettono di esaltare le caratteristiche organolettiche di questo ortaggio. La raccolta manuale e l’attenta lavorazione effettuata nei laboratori Orto d’Autore permettono poi di conservarne al meglio la ricchezza di sapore e di gustarla durante tutto l’anno.
Ingredienti: Pomodori datterino* 70%, passata di pomodoro datterino* 29,9%, sale. (*da agricoltura biodinamica)
Consigli d’uso: I datterini in salsa possono essere utilizzati direttamente per primi piatti e ricette particolari oppure come base per condimenti. Si consiglia di far bollire il prodotto prima di consumarlo.
Conservare: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare entro 2-3 giorni.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.