Name: Pane azimo Senatore Cappelli - Mulini Reali
SKU: E0026850
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Pane azimo Senatore Cappelli – Mulini Reali

3,10 €

Il pane azimo è la prima ricetta di pane conosciuta nell’antichità e Mulini Reali mantiene intatta la tradizione preparando solo con acqua e farina, senza l’aggiunta di olio. La pasta viene trasformata in sfoglie sottilissime e cotte su pietra rovente per esaltarne la naturale fragranza.

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Ingredienti: Semola di grano duro Senatore Cappelli* 99,9%, acqua, sale, antiossidante: estratto di rosmarino* 0,001%. (*da agricoltura biologica) – Può contenere tracce di sesamo e lupino

Ricetta suggerita in etichetta: pelare cipolla, scalogno e aglio, preparare un tegame con olio e far soffriggere per 5 minuti. Tritare i piselli nel mixer aggiungendo basilico e versare il tutto nel tegame, facendo cuocere per 10 minuti. Trasferire il tutto in una ciotola e amalgamare con succo di limone. Lasciar raffreddare e spalmare sul pane azimo.