Ingredienti: Farina di mais* 62,5%, farina di grano saraceno* 25%, farina di riso* 12,5%. (*da agricoltura biologica)

Consigli d’uso: Calcolare 1 litro di acqua, 10 g di sale e 100 g di pasta. Aggiungere la pasta all’acqua in ebollizione. Mescolare di tanto in tanto, scolare quando la pasta ha raggiunto la cottura desiderata; condire a piacere e servire. Impiega un tempo di cottura di 7-9 minuti.