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È un riso comune, appartenente alla categoria japonica: ha chicchi piccoli e tondeggianti, con un alto potere di assorbimento e di crescita durante la cottura. È la varietà più indicata per tante preparazioni regionali, come minestre e risotti particolarmente cremosi; è adatto, in special modo, per dolci, timballi, crocchette, arancini e supplì.
Riso balilla bianco*. (*da agricoltura biologica)
Indicato per minestre e zuppe, dolci, timballi, crocchette, arancini e supplì. Cuoce in 14 minuti.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Valori medi per 100 g:
Energia 1504 kJ – 354 kcal
Grassi 0,4 g
di cui: acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 80,4 g
di cui: zuccheri 0,2 g
Fibre 1,0 g
Proteine 6,7 g
Sale 0,01 g
| Peso | 1000 kg |
|---|---|
| Codice EAN | 8019010131989 |
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