Ingredienti: Tè verde hojicha*
Modo d’uso: Mettete in teiera un cucchiaino di Hojicha per persona ed aggiungete acqua bollente. Lasciate in infusione per 5 minuti, filtrate e servite.
Quantità: 70g
Bevande, Infusi e Thé
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Tè Hojicha (Bancha) Biologico – La Finestra sul Cielo
6,80 €
L’Hojicha contiene una certa quantità di caffeina, sia pur modesta. Il suo uso è perciò indicato quando si desidera una bevanda delicatamente stimolante.
Il tè Hojicha è preparato con foglie della pianta del tè verde ottenute dopo la raccolta dei germogli che servono a preparare il Sencha. Le foglie sono raccolte, passate a vapore 2 – 3 minuti, arrotolate ed infine asciugate lentamente in forno per arrestare ogni processo di fermentazione; sono poi lasciate riposare un anno ed in seguito tostate.
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