Rosso rubino con riflessi porpora, di buona consistenza. Ha aroma intenso e persistente con sentori fruttati, vinoso e con sfumature floreali. Si percepisce una buona morbidezza unita sia ad una vivace freschezza che ad una buona e gradevole tannicità. Si tratta di un vino che ben si adatta a tutto i piatti, dagli antipasti con i quali si abbina benissimo grazie ad un interessante aspetto olfattivo con sentori fruttati e floreali ben marcati che lo rendono adattissimo ai tipici crostini toscani di patè oppure ai salumi o formaggi, ai primi, meglio se con sughi saporiti e grassi come ragù, amatriciana o carbonara, ai secondi di carne bianca arrosto o fritti, oppure a carni rosse come il roast beef, per i quali diventano importanti sia la parte tannica che l’alcool.