L’amasake è un dessert naturale ottenuto dalla fermentazione del riso e del koji, prodotto con la vera ricetta tradizionale giapponese. Delizioso sia da consumare tal quale come dessert, sia con l’aggiunta di frutta, composte di frutta, crema di nocciole o di mandorle. Può anche essere utilizzato come base per la preparazione di ottimi budini o…
L’amasake di riso è un dessert naturale ottenuto dalla fermentazione del riso e del koji. Prodotto con la vera ricetta tradizionale in un’azienda artigianale italiana. Si presta ottimamente per la preparazione di dolci, creme, budini oppure per essere consumato tal quale. L’Amasake è prodotto secondo il metodo tradizionale, senza uso di enzimi artificiali, utilizzando il…
Ingredienti: Farina di avena* (42,7%), fiocchi di avena* (42,7%), olio extravergine di oliva* (12,8%), agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio), sale marino. Può contenere tracce di soia, altri cereali contenenti glutine, sesamo. Ideali come spuntino o aperitivo.
Biscotti salati a base di farina di avena e fiocchi di avena, con fibre e proteine, senza frumento. Variante con semi di canapa e chia. Ingredienti: Farina di avena* (60,2%), fiocchi di avena* (19,5%), olio extravergine di oliva* (13,5%), semi di chia (Salvia hispanica)* (2,7%), semi di canapa* (2,7%), agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido…
Squisita bevanda di riso. Il sapore dolce deriva dalla trasformazione enzimatica del riso. Il riso utilizzato è riso italiano in chicchi. Senza dolcificante. Bevanda di riso biologica. Ingredienti: Acqua, riso* (17%), olio di semi di girasole spremuto a freddo*, sale marino.
Fragranti biscotti preparati solo con farina di farro ideali per la colazione o per la merenda. Ingredienti: Farina di farro integrale* (65,5%), olio di semi di girasole* (15%), sciroppo di riso* (riso*, acqua) (10%), succo concentrato di uva*, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio), sale, aroma naturale. Modo d’uso: Ideali per…
Ideale come snack sfizioso o come alternativa al pane. Ingredienti: Farina di grano khorasan KAMUT®* (51,6%), farina integrale di grano khorasan KAMUT®* (37,5%), olio extravergine di oliva* (8,6%), estratto di malto di orzo*, sale, farina di orzo maltato* Quantità: 290g
Ingredienti: Semi di zucca tostati* Avvertenze: la crema può tendere a separarsi, basterà rimescolare per ottenere nuovamente una pasta cremosa e spalmabile. Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, arachidi e sesamo. Ideale da spalmare su pane e/o gallette per uno snack sfizioso e da utilizzare nella preparazione di sfisiose tartine…
Golosi crunchy a base di avena per iniziare la giornata con un sorriso. I crunchy sono muesli croccanti ideali come prima colazione. Senza olio di palma e ad alto contenuto di fibre sono proposti in quattro versioni: con avena, ai frutti rossi, alla canapa, al cacao. Muesli croccante biologico con fiocchi di avena e cacao…
Ingredienti: Fiocchi di AVENA* (36%), miele*, fiocchi di FARRO* (11,9%), cocco essiccato* (10%), olio di girasole*, sciroppo di riso*, FARRO soffiato* (6,7%), cocco tostato in scaglie* (6%), sale. Ideali per la prima colazione. Può contenere tracce di soia, frutta a guscio e sesamo. Tenere al riparo dalla luce.
Golosi crunchy a base di avena per iniziare la giornata con un sorriso. I crunchy sono muesli croccanti ideali come prima colazione. Senza olio di palma e ad alto contenuto di fibre sono proposti in quattro versioni: con avena, ai frutti rossi, alla canapa, al cacao. Ingredienti: Fiocchi di AVENA* (42%), miele*, fiocchi di FRUMENTO*…
Crunchy senza olio di palma e senza frumento, dolcificati solo con miele e sciroppo di riso. Ideali per la prima colazione, da soli o in aggiunta a bevande veetali o yoghurt. Muesli croccante biologico con fiocchi di avena e quinoa (miscela di cereali per la prima colazione) INGREDIENTI: Fiocchi di AVENA* (42%), fiocchi di FARRO*…
Crunchy senza olio di palma e senza frumento, dolcificati solo con miele e sciroppo di riso. Ideali per la prima colazione, da soli o in aggiunta a bevande veetali o yoghurt. Muesli croccante biologico con fiocchi di avena, mela e cannella (miscela di cereali e frutta secca per la prima colazione) INGREDIENTI:Fiocchi di AVENA* (34%),…
Ingredienti: Fiocchi di AVENA* (34%), sciroppo di riso*, fiocchi di FARRO*, cocco essiccato*, olio di girasole*, fiocchi all’arancia* (succo di arancia concentrato* (70%), farina di riso*) (6%), FARRO soffiato*, olio essenziale di arancio* (0,3%), sale. Può contenere tracce di soia, frutta a guscio e sesamo. Fibre (g) 6 Zuccheri (g) 20 Carboidrati (g) 58 Energia…
Ingredienti: Fiocchi di AVENA* (43%), sciroppo di riso*, fiocchi di FARRO*, olio di girasole*, FARRO soffiato*, mirtilli liofilizzati* (2%), sale. Può contenere tracce di soia, frutta a guscio e sesamo. Fibre (g) 6.4 Zuccheri (g) 18 Carboidrati (g) 61 Energia Kcal 398 Energia Kj 1675 Grassi (g) 12 Proteine (g) 8.4 Acidi grassi saturi (g)…
BioFibre+ è l’innovativa soluzione per una valida alimentazione biologica, ricca di cereali con tutta la loro bontà e fonte di fibre. Crusca ottenuta dalla macinazione dell’avena pulita e decorticata. Ingredienti: Crusca di avena* Può essere consumata regolarmente cruda, aggiungendone a ogni pasto un cucchiaio nelle bevande di cereali, nello yogurt, nel tè, nella minestra, nell’insalata…
Ricca in fibre e proteine, molto versatile in cucina per la preparazione di piatti dolci e salati. INGREDIENTI: Farina di semi di lino* Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio e sesamo. Tenere al riparo da fonti di luce e calore. Istruzioni d’uso: la farina di semi di lino si utilizza…
Ingredienti: Farina di frumento integrale* (40%), farina di frumento* (15%), lievito madre naturale di frumento integrale* (farina di frumento integrale*, acqua), uvetta sultanina* (11%) (uvetta sultanina*, olio di semi di girasole*), olio extravergine di oliva* (10%), sciroppo di riso*, sale marino. Avvertenze: Può contenere tracce di latte, uova, soia, frutta a guscio, sesamo.
Ingredienti: Fiocchi di riso integrale* Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio e sesamo. Modo d’uso: Ideali da consumare in aggiunta a bevande vegetali, a yogurt di soia, a brodi di verdura e a creme. Si possono gustare a colazione o mescolati alle verdure per un pasto leggero. Carboidrati (g) 75.4…
Nuovi sapori per il GOMASIO, uno dei condimenti più amati della cucina macrobiotica, confezionato in vasetto di vetro per preservare tutti i sapori e le proprietà. Le tre nuove versioni sono composte da semi di sesamocombinati sapientemente con: curcuma, zenzero, semi di chia. Per un mix originale ed attento al benessere. Ingredienti: Semi di sesamo*…
Ingredienti: Alghe marine Kombu* (Laminaria ochroleuca) Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frammenti di molluschi e crostacei. Istruzioni d’uso: Lavare accuratamente ed immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l’acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 7 volte il suo peso secco. Cuocere per…
Il Kukicha è ottenuto utilizzando i rametti più sottili della pianta del tè ed è conosciuto anche come Tè dei Tre anni. Rametti tostati 4 volte. Il Kukicha è praticamente privo di caffeina ed è la bevanda più consigliata per l’uso giornaliero. Contiene solo un decimo della teina del classico tè. Il Kukicha è composto…
Il Kukicha è ottenuto utilizzando i rametti più sottili della pianta del tè ed è conosciuto anche come Tè dei Tre anni. Rametti tostati 4 volte. Il Kukicha è praticamente privo di caffeina ed è la bevanda più consigliata per l’uso giornaliero. Contiene solo un decimo della teina del classico tè. Il Kukicha è composto…
E’ la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante. La radice del Kuzu cresce fino a raggiungere vari metri di lunghezza ed è raccolta in inverno, quando la forza della pianta è ritornata…
Crackers a base di legumi e fiocchi di avena. Senza frumento e senza lievito di birra. Ideali per una gustosa merenda o come sostituto del pane a tavola. Confezionati in comode monoporzioni. Prodotto da forno biologico a base di ceci e fiocchi di avena con olio extra vergine di oliva (17,9%) Ingredienti: Farina di ceci*…
MACCHERONCINI 100% CECI BIO Pasta speciale prodotta con sola farina di legumi. adatta a tutti coloro che prediligono alimenti naturalmente privi di glutine. Specialità alimentare biologica a base di ceci.
Pasta speciale prodotta con sola farina di legumi. adatta a tutti coloro che prediligono alimenti naturalmente privi di glutine. Specialità alimentare biologica a base di lenticchie rosse. Ingredienti: Farina di lenticchie rosse*, acqua. Valori Nutrizionali: Fibre (g) 5.7 Carboidrati (g) 1.9 Zuccheri (g) 53 Energia Kcal 348 Energia Kj 1472 Grassi (g) 1.8 Proteine (g) 27…
I malti La Finestra sul Cielo sono ottenuti con il metodo tradizionale che prevede l’aggiunta di orzo germogliato (ricco di enzimi) ad un cereale cotto. Deve essere sempre presente, come ingrediente, una parte di orzo. Ingredienti: Acqua, riso* (28%), orzo maltato*. Ideale per dolcificare e squisito da spalmare su pane e fette biscottate.
Ingredienti: Farina di FARRO* (80%), olio di mais* (11%), sciroppo di mais* (mais*, acqua), sale, lievito (saccharomyces cerevisiae). Ideali come snack sfizioso in ogni momento della giornata o come alternativa al pane
Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. L’alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione, impartiscono al Miso di Orzo un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. NON E PASTORIZZATO e conserva perciò tutta la sua freschezza…
Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Questo speciale miso di riso viene elaborato partendo dal riso integrale e non dal riso…
Ingredienti: Alghe marine Nori (Porphyra tenera) Quantità: 25g Modo d’uso: Utilizzarle per Sushi, involtini di cereali e verdure. Si possono consumare anche come condimento: passare velocemente il foglio sulla fiamma senza bruciarlo, sminuzzarlo e aggiungerlo a piatti di verdure e cereali.
Ingredienti: Riso integrale rosso selvatico* Modo d’uso: Lavate il Riso e mettete in una pentola 1 parte di riso, 2 di acqua e un pò di sale. Portate ad ebollizione e cuocete a fuoco basso per 35-40 minuti circa. Condite a piacere con olio, salsa di soia o gomasio. Quantità: 500g
Una gamma completa di sale rosa dell’Himalaya, un sale fossile, puro, senza additivi e non raffinato proveniente dalla catena montuosa dell’Himalaya, in Pakistan. Il suo caratteristico colore rosa è dovuto alla presenza di numerosissimi e preziosi minerali tra cui il ferro. Sale rosa dell’Himalaya fino. Ingredienti: Salgemma rosa dell’Himalaya.
Una gamma completa di sale rosa dell’Himalaya, un sale fossile, puro, senza additivi e non raffinato proveniente dalla catena montuosa dell’Himalaya, in Pakistan. Il suo caratteristico colore rosa è dovuto alla presenza di numerosissimi e preziosi minerali tra cui il ferro. Salgemma rosa dell’Himalaya. Ideale per condire tutte le pietanze e per esaltarne il sapore.…
Ottenuti con il metodo più recente che utilizza enzimi purificati per operare la conversione dell’amido del cereale in zuccheri più semplici. Con questo metodo si ottiene un malto più ricco in zuccheri semplici rispetto ai malti tradizionali e si ha la possibilità di produrre malti composti da un unico cereale, non essendoci la necessità di…
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