Il verdicchio superiore dei Castelli di Jesi DOC “Dominè” Pievalta viene ottenuto per vinificazione con pressatura diretta e fermentazione inox, con maturazione di 7 mesi in vasche e affinamento di 2 mesi. I vigneti di provenienza, con sistema di allevamento Guyot, sono quelli di Pievalta, in località Monteschiavo a Maiolati Spontini e Contrada Follonica a…
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