Yogurt con Fichi e semi di Chia: un mix di tutta energia!!! Ottimo mix di proteine, carboidrati, vitamine, sali minerali, lipidi, antiossidanti e preziose fibre vegetali!
La ricetta:
Ingredienti per 4 persone:
300 g di yogurt bianco al naturale
6 fichi neri maturi
1 cucchiaio di miele delicato
2 cucchiai di mandorle senza buccia
2 cucchiai di semi di Chia
Preparazione : Lavate delicatamente e sbucciatene 3 fichi, frullateli assieme allo yogurt, con le mandorle e mezzo cucchiaio di miele, Fate riposare in una ciotola per un ora. Divitere i fichi rimasti per 4 ciotole aggiungere i semi di Chia ed il resto del miele.
Due parole sui semi di Chia: I semi di Chia aiutano a tenere sotto controllo la pressione arteriosa, sono un’elisir di giovinezza perché contrastano il processo di invecchiamento cellulare e contribuiscono al benessere dell’intestino. I semi di Chia sono ricchi di proteine, carboidrati, vitamine, sali minerali, lipidi, antiossidanti e di preziose fibre vegetali. In 100 grammi di semi di Chia troviamo 42 gr. di carboidrati, 38 gr. di fibre, 31 gr. di grassi, tra cui i preziosi Omega-3 e 15,5 gr di proteine per 330 calorie!!!